““Nosotros hacemos  vida en la cocina”. “Pues nosotros no, nosotros más en la sala”. ¿Alguna vez habéis oído esto? Yo sí, muchas veces. Era, sobre todo, cuando las casas de las clases populares o sedicentes medias no eran tan “zulos” como ahora. En los tiempos marengos de mi infancia y juventud, las casas, aún las modestas, tenían una cierta amplitud. La estancia, donde se cocinaba no era pequeña: solía tener una “cocina bilbaína”, de leña o carbón, un fregadero, una despensa (Todavía no había neveras), algunas repisas adosadas a la pared que llamaban “alzadero” y con frecuencia, la mesa...